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Käsespätzle Muffins

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl andünsten.
  • 2
    Den Speck hinzufügen und anbraten.
  • 3
    Die Spätzle hinzugeben und alles gut umrühren.
  • 4
    Mit der Sahne ablöschen und mit dem Käse bestreuen.
  • 5
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles nochmals gut umrühren.
  • 6
    Die Käsespätzle-Masse in Muffin-Förmchen verteilen und bei 170 °C Ober-/ Unterhitze für 15-20 Minuten backen.
  • 7
    Mit Röstzwiebeln bestreuen und servieren.