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Käsesauce

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    Butter und Sahne erhitzen. Mascarpone mit Eigelb, Pfeffer und Salz cremig rühren, zur Butter und Sahne geben und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

    Zum Schluss den Reibekäse unterziehen, bei mittlerer Hitze die Soße cremig rühren.

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