... Käseplätzchen für Gäste - kochrezepte.de

Rezept Hochladen

Käseplätzchen für Gäste

Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Für einen Mürbeteig Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben. Käse sowie Butter darauf verteilen. Mit den Mixer (Knethaken) die Zutaten zunächst auf kleine Stufe vermengen. Erst wenn das Mehl nicht mehr herausstäuben kann, alles auf höchster Stufe zu Bröseln verkneten.

  • 2
    Teig in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

  • 3
    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Streifen aus rädern oder zierliche Formen ausstechen.

  • 4
    Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen und Teigteile auflegen.

  • 5
    Eigelb mit Wasser verquirlen, Teigteile damit einstreichen und im Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 12 Minuten backen.