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Käse-Schinken Sandwich mit Tomatenaufstrich

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Tomaten abtropfen lassen, dann fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit Kerrygold Fresh verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben damit bestreichen.

    Brunnenkresseblätter abzupfen, waschen und trocken schleudern. Auf vier Brotscheiben verteilen und mit je einer Scheibe Kochschinken belegen.

    Bauernkäse in Scheiben schneiden, auf dem Schinken verteilen und mit übrigen Brotscheiben belegen. Sandwich diagonal halbieren und zum Transportieren fest in Frischhaltefolie oder Pergamentpapier wickeln.

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