Käse-Lauch-Suppe

Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Öl erhitzen, das Gehackte darin anbraten, dabei die Fleischklümpchen mit der Gabel zerdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen.

    Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden, hinzufügen, und mit der Brühe auffüllen. Etwa 15 min. garen. Die Pilze hinzufügen und nochmals aufkochen. Käse unterrühren und schmelzen lassen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.