Loading...Käse-Kuchen nach Oma-Art
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Butter, Zucker oder Honig und Ei mit den Händen zu einem Teig verkneten und diesen dann recht zügig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen und am Rand etwas hochdrücken.
Quark, Eigelb, Honig oder Zucker, mit Zitronenschale und Mehl für den Beleggut verrühren. Rosinen und Butter dazugebend zum Schluß das bereits steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Nun die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Die Backzeit beträgt bei 180 Grad c ca. 50 - 60 Minuten.
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