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Johannisbeerkonfitüre

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Beeren lagenweise und abwechselnd mit dem Zucker in eine Schüssel geben und zugedeckt über Nacht an einen kühlen Ort stellen. Dann aufkochen und unter wiederholtem Rühren zu einer gallertartigen, dicken Konfitüre kochen. In geeignete, vorgewärmte saubere Gefäße abfüllen. Die Gefäße möglichst schnell und noch heiß verschließen.

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