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Joghurt-Waffeln Ina

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Beeren verlesen, waschen und trockentupfen, große Früchte halbieren. Mit 1 EL Honig mischen und beiseitestellen.

    Eiweiß steif schlagen. Margarine mit Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Joghurt, Haferflocken und ca. 5 EL Milch nach und nach unterrühren. Eischnee unterheben. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen.

    Das Waffeleisen einölen, nacheinander 4 Waffeln backen, mit Honig beträufeln.