Loading...Joghurt-Schichtdessert mit Mangopüree – ideal für ein Weihnachtsmenü
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Für die Joghurtcreme die Limette heiß abwaschen, trocken tupfen, dünn schälen und in sehr dünne Streifen schneiden, Saft auspressen. Joghurt, Crème-double und Vanillezucker miteinander verrühren, mit Zucker und etwas Limettensaft abschmecken.
Für das Püree die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit dem Pürierstab pürieren. Nach Belieben mit Zucker und Limettensaft abschmecken.
Cantucchini in Stücke schneiden, dann die Stücke auf die Dessertgläser verteilen. Darauf je 3 EL Joghurtcreme geben. Darauf das Mangopüree und die restliche Joghurtcreme verteilen. Mit der Limettenschale bestreuen.
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