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Joghurt-Himbeer-Torte

Zutaten für 12 Personen
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    Die zwei Becher Joghurt mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Die weiße Gelatine einweichen und auflösen, unter die Masse geben. Die Sahne schlagen und unter die Mischung heben. Den Biskuit in Apfelsaft tränken. Um den Biskuitboden einen Ring geben. Die Joghurt-Sahne-Masse auf dem Boden verstreichen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

    Nach dem Abkühlen die Himbeeren darauf verteilen und den roten Tortenguss darüber gießen. Den Ring abnehmen und den Rand mit etwas Masse bestreichen. Mit Mandeln bestreuen.