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Japanische Ramen Suppe

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Das Suppengrün waschen und klein schneiden.
  • 2
    Knoblauch und Ingwer ebenfalls klein schneiden.
  • 3
    Suppengrün mit Schweinefleisch und Knochen, Ingwer und Knoblauch mit 1,5 Liter Wasser aufkochen und ca. 2 Stunden leicht sieden lassen.
  • 4
    Für die letzten 20 Minuten das Kombu hinzufügen.
  • 5
    Das Fleisch heraus nehmen und die Brühe durch ein Sieb gießen.
  • 6
    Ei und Nudeln einzeln kochen.
  • 7
    Pak Choi dünsten.
  • 8
    Alle Zutaten in die Brühe geben und mit Sesam garnieren.
  • 9
    Foto: Shutterstock Lisovskaya Natalia

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