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Jamaika Fisch

Zutaten für 1 Personen
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    Als erstes den Fisch auftauen lassen, danach das Ei verrühren und die Gewürze hinein geben. Das Mehl in einen tiefen Teller schütten und die Hälfte der Kokosraspeln zu dem Mehl geben.

    Nun den aufgetauten Fisch erst in das Mehl legen und dann durch das Ei ziehen und in eine sehr heiße Pfanne mit reichlich Öl darin gut braten. Wenn der Fisch fast fertig ist, noch etwas Kokosraspeln überstreuen.

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