Italienischer Salat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Eisbergsalat säubern und kleinschneiden.
Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und kurz mit kochendem Wasser überbrühen.
Die Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten miteinander mischen.
Das Molkekonzentrat mit dem Wasser verdünnen. Kräutersalz und Olivenöl hineinrühren.
Oliven beigeben, die Sauce unter den Salat heben und mit Kräutern bestreuen.