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Italienischer Orangensalat

Zutaten für 6 Personen

1 kleine Zwiebel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
3 EL Olivenöl
3 Stk. Orangen
10 Stk. Datteln
15 Stk. Basilikumblättchen

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Zubereitung

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Fertig

Orangen mit einem scharfen Messer schälen. Dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Orangen in dünne Scheiben schneiden, dabei den Saft auffangen. Datteln entsteinen, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Orangen und Datteln auf einer Platte dekorativ anrichten. Zwiebeln und Basilikumblättchen darauf verteilen. Olivenöl mit 3 Esslöffeln Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat gießen und sofort servieren.

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