Loading...Italienischer Maisgrieß-Gemüse-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1In einem Topf 600 ml Wasser kochen lassen, Maisgrieß einrühren und so lange kochen, bis ein dicker Brei entsteht. Den Brei in eine gefettete Auflaufform bringen und glattstreichen. Den Rand etwas in die Höhe ziehen.
Zucchini putzen und Zwiebel schälen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Gemüse dazugeben, umrühren und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.
Inzwischen den Käse würfeln, das Gemüse über dem Mais verteilen. Käse darüberstreuen, leicht salzen und pfeffern. Mit Basilikumblättern bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
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