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Italienische Tramezzini am Spieß

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    400 g Frischkäse mit Pesto Rosso verrürhen. Getrocknete Toamten und Pinienkerne klein hacken. Paprika waschen, putzen, das Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Alles unter den Frischkäse rühren, mit Kräutermeersalz und Pfeffer abschmecken.

  • 2
    Shiitake-Champignon-Pastete mit 200 g Frischkäse verrühren. Rauke waschen und fein schneiden, unter die Creme rühren und mit Kräutermeersalz abschmecken.

  • 3
    Die Brotscheiben mit einem Nudelholz flach rollen. Die Hälfte der Scheiben mit dem Tomaten-Paprika-Frischkäse bestreichen. Die andere Hälfte mit der Rauke-Pilz-Creme bestreichen. Die andere Hälfte mit der Rauke-Pilz-Creme bestreichen und mit Parmaschinken belegen. Tramezzini von der langen Seite her fest zusammenrollen und jede Rolle in 6 Stücke schneiden. Jeweils zwei Stück auf einen Spieß stecken.

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