Loading...Italienische Spagettini mit Olivensugo
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spaghettini in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Tomaten grob würfeln, Oliven hacken, Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. im heißen Olivenöl glasig anschwitzen.
Kapern abtropfen lassen, mit Oliven und Tomaten zufügen. Weißwein angießen und alles zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit Anchovis kurz wässern. Trockentupfen und fein hacken. Zur Soße geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spagettini abgießen und mit Olivensugo mischen.
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