Italienische Penne in Thunfisch-Tomatensoße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Penne-Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. In der Zwischenzeit Knoblauch abziehen und fein hacken. Sardellenfilets kalt abspülen, ebenfalls hacken. Dann beides im Öl andünsten. Bolognesesoße, Kapern und Weißwein zufügen, 1 Mal kurz aufkochen lassen.

    Thunfischöl abgießen, den Fisch leicht zerpflücken und in der Soße erwärmen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Petersilie unterziehen. Die gut abgetropften Penne mit der Thunfisch-Tomaten-Soße servieren.