Loading...Italienische Pasta mit Zitronen-Wirsing
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Wirsing putzen, Strunk entfernen, Blätter in Streifen schneiden. Tagliatelle-Nudeln nach Packungsangabe mit dem Wirsing in Salzwasser sprudelnd kochen.
In der Zwischenzeit die Kochsahne erhitzen. Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.
Zitronenschale und ca. 1 EL Zitronensaft in die heiße Sahne rühren. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzig abschmecken.
Tagliatelle-Nudeln und Wirsing abgießen, abtropfen lassen und mit der Zitronen-Sahne vermischen.
Auf vier vorgewärmten Tellern anrichten.
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