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Italienische Pasta Caprese

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eliche-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, gut abtropfen lassen und kühl stellen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella würfeln, Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Basilikum waschen, in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und beide Ölsorten hinzufügen. Alles vorsichtig vermischen, mit Salz, Pfeffer abschmecken und gut durchziehen lassen.