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Ischler Krapfen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Mandeln und Mehl unterkneten. Teig Kühl stellen.
    Dann 3mm dick ausrollen und Herzen ausstechen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 175°C ca. 10 Minuten backen.

    Füllung:
    Butter mit Puderzucker, Eigelb schaumig rühren mit dem Kaffeeextrakt abschmecken. Je 2 Herzen mit der Füllung zusammensetzen.

    Guss:
    Puderzucker mit dem flüssigen Kaffee verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen zuletzt je eine Kaffeebohne darauf setzen.

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