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Irish Stew

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Möglichst gutes Fleisch verwenden. Fett und Knochen möglichst entfernen. Fleisch würfeln (2 1/2cm dick) und mit Zwiebel- und Kartoffelscheiben in einen Topf schichten. Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Thymian zugeben. Mit Wasser begießen und in der Röhre garen. Beim Anrichten mit Kräutern bestreuen.

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