Ingwerbrot

Zutaten für 10 Personen
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    Sirup oder Honig in eine Schüssel geben. Öl, kalte Milch, Salz, Ingwer und Eigelb dazugeben und alles mit dem Schneebesen schlagen.

    Dann das Mehl und Backpulver unterarbeiten. Zuletzt den Eiweißschnee und die ganze Masse in eine geölte Form füllen. 1 Stunde im mäßig geheizten Ofen backen.