Indische Krabbensuppe – einfach & schnell
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Röllchen schneiden. Einige für die Garnitur beiseite legen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Kokosfett in einem Topf erhitzen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin andünsten, Krabben zugeben und kurz erhitzen.
Fix für Fleischpfanne, Hühnerbrühe und Schlagsahne zufügen und erwärmen. Krabbensuppe mit etwas Zitronensaft abschmecken und in Suppentellern mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.