Loading...Indianersuppe
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Die eingeweichten Bohnen abspülen und mit frischem Wasser zum Kochen aufsetzen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in der Butter in einer Pfanne goldgelb anrösten. Wenn die Bohnen weich sind den Mais zugeben und 20 Min. kochen.
Danach mit den Gewürzen abschmecken. Die angerösteten Zwiebeln und den Knoblauch zu der Suppe geben und die Créme fraîche unterrühren. Die Suppe mit frisch gehackter Petersilie servieren.
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