Loading...In Pergament gegarte, gefüllte Doraden
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zitronen in Scheiben und Zwiebeln in Ringe schneiden. Dill abzupfen und grob hacken. Die Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen.
Pergamentpapier mit Öl bestreichen. Auf jedes Blatt eine Dorade legen und innen und außen mit Pfeffer würzen.
Zitronenscheiben, Zwiebelringe und Dill in die Bauchöffnungen füllen. Fische mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Papier zu Päckchen formen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 bis 30 Minuten garen. Mit Peperoni, Oliven und Dill anrichten.
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