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Ilskas Ratsherren-Pfanne für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Kartoffeln waschen und in der Schale garen, abkühlen lassen.
    Pellkartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und anbraten. Schinken und Gemüse ebenfalls anbraten.
    Das Putenfleisch in Streifen schneiden und in 2 EL Butterschmalz goldbraun anbraten.
    Alles in eine große Auflaufform einschichten mit der Sauce Hollandaise begießen.
    Im Backofen bei 200 Grad ca. 10 bis 15 Minuten überbacken.

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