Rezept Hochladen

Hummer mit Avocado

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Das Fleisch des gekochten Hummers aus Scheren und Schwanzstück herausbrechen und in Scheiben schneiden.

  • 2
    Für die Marinade Sherryessig, Salz und Pfeffer, Traubenkernöl und gehackten Dill verrühren.

    Den Chicorée in Blätter teilen, Cocktailtomaten vierteln. Die Schalotte in dünne Ringe schneiden. Avocado längs in dünne Spalten schneiden. Sofort mit der Marinade vermengen.

    Alle Zutaten auf Tellern anrichten und mit der Marinade beträufeln.