Loading...Huhn-Gemüse-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis mit 600 ml Wasser aufsetzen, kochen, bis das Wasser verdampft ist. Reis beiseite stellen.
Paprika schälen, in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und in feine Würfelchen schneiden, Hühnerbrust in mundgerechte Streifen schneiden.
In einem Wok/Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Fleisch salzen und zusammen mit den Paprikastreifen ca. 5-6 Min.anbraten, herausnehmen.
Zwiebelwürfel und Knoblauch der Gemüsemischung unterrühren. Mit dem restlichen Öl unter Rühren ca. 5 Min. anbraten.
4 EL Wasser und die Austernsoße unterrühren, dann die Sahne. Die Petersilie klein hacken, unterheben. Über den gegarten Basmatireis geben.
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