Loading...Hühnerbrüstchen mit Schinken in Rum-Sahne, aus dem Römertopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das vorbereitete Fleisch und den Schinken in Scheiben schneiden; in den gewässerten Römertopf geben und mit Petersilie bestreuen. Salzen, pfeffern und mit Öl beträufeln. Den Topf schließen und nach 25 Minuten Garzeit gewürfelte Mango, Brühe, Rosinen und enthäutete, geviertelte Tomaten sowie Kokosraspeln unterheben. Sahne halbsteif schlagen, mit Rum, wenig Salz und reichlich Pfeffer würzen, ebenfalls unterheben.
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