Loading...Honigleckerli
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Zubereitung
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1Diese Variante der Leckerli ist durch die Verwendung von Walnüssen und durch die Gewürzmischung gekennzeichnet. Walnüsse, Orangeat und Zitronat hacken. Honig und Zucker in eine große Pfanne geben, unter Rühren aufkochen, vom Feuer ziehen. Alle übrigen Zutaten beigeben, mischen und leicht zusammenkneten.
Noch warm, portionsweise, drei Milimeter dick auswallen und Leckerli schneiden. Ein bis zwei Stunden trocknen lassen. Zehn bis 15 Minuten bei Mittelhitze (180 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Für die Glasur, Zucker, Zitronensaft und Kirsch glatt rühren. Die noch heißen Leckerli damit glasieren.
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