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Holunderblütensirup

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Weißwein mit 1 l Wasser und Zitronensäure vermischen. Blütendolden ausschütteln und mit der Flüssigkeit übergießen, dass sie bedeckt sind. Zitronen in Scheiben schneiden und zufügen. Zugedeckt 2 bis 3 Tage kühl stellen. Absieben und Flüssigkeit mit Zucker aufkochen. Einige Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Flaschen füllen und verschließen. Ca. 6 Monate haltbar.

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