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Holunderblüten-Gelee

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Blütendolden gut ausschütteln, eventuell unter fließendem Wasser abspülen, in einem Liter Wasser mit demZucker vermischt kurz aufkochen und 24 Stunden stehen lassen.

  • 2
    Dann durch ein Sieb gießen. Von der Kochflüssigkeit 800 ml abmessen, mit dem Orangensaft auf 1 Liter auffüllen. Dann 30 Sekunden kochen lassen und in Gläser füllen.