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Holländische Käsesuppe

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Butter erhitzen. Zwiebeln würfeln und andünsten. Mehl dazugeben und anschwitzen. Brühe zugeben. Gouda reiben und zugeben. Leipziger Allerlei zugeben und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Mit Pfeffer und Muskat abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

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