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Hirtensalat mit Schafskäse

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Kopfsalate in Stücke zupfen. Gurken längs halbieren, in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe hobeln. Schafskäse in Stücke schneiden. Tomaten achtel. Petersilie abzupfen. Peperoni in Ringe schneiden.

  • 2
    Vorbereite Zutaten locker mischen und mit Oliven in eine Schüssel schichten. Für die Marinade Essig und 100ml Wasser mit Salz, Zucker und Paprika würzen. Öl darunter schlagen. Über den Salat gießen und kurz durchziehen lassen.