Loading...Hirse-Quark-Auflauf; Ideal für Kinder!
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Apfel schälen, vierteln, entkernen. In dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Ei trennen, Eigelb mit Quark, Milch und Honig verrühren. Die Hirseflocken unterheben.
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2Eiweiß steif schlagen, mit den Apfelscheiben unter die Quarkmasse heben. Die ofenfeste Form fetten, Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 35 Minuten backen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.
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