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Himmlischer Früchtetraum für Gäste

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Die Obstmischung in ein Sieb geben, abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

  • 2
    Inzwischen Frischkäse, Quark, 80 g Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt miteinander verrühren.

  • 3
    Die restl. 4 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen, die Mandeln dazu geben und leicht anbräunen.

  • 4
    Die gut abgetropfte Obstmischung in die Auflaufform verteilen und darauf die Frischkäse-Sahne-Masse verstreichen. Mit den warmen karamellisierten Mandeln bestreuen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden abgedeckt durchziehen lassen.