Himmlische Philadelphiatorte “Aprikose-Schoko”

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Von der Schokolade 2 Rippen abbrechen und beiseite legen. Cornflakes (leicht zerdrücken) vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

  • 2
    Philadelphia, Zitronensaft, Honig und Joghurt mit einem Rührgerät vermischen.

  • 3
    Aprikosen abgießen und den Saft auffangen. Tortenguss, Zucker und 150 ml Aprikosensaft aufkochen und unter die Philadelphia-Creme rühren.

  • 4
    Die Hälfte der Aprikosen auf dem Cornflakesboden verteilen, anschließend die Creme in die Springform füllen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • 5
    Die restlichen Aprikosen pürieren und vor dem Servieren auf der Torte verteilen.

  • 6
    Die restl. Schokolade raspeln und den Tortenboden damit garnieren.