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Himmlische Mandelbällchen

Zutaten für 99 Personen
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  • 1
    Die weiche Butter mit Puderzucker verrühren. Dann die Mandeln, das Mehl und die Speisestärke unterkneten.

  • 2
    Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen, auf ein Backblech legen und mit einer Gabel leicht flach drücken.

  • 3
    Die Kekse auf Wunsch mit Vanillezucker sowie Zimt bestreuen und 18 - 20 Minuten bei 180°C im Heißluftherd backen.
    (E-Herd: Ober-/Unterhitze: 190°C, Gas: etwa Stufe
  • 4