Loading...Himmlische Krokantbissen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Butter und Zucker so lange erhitzen, bis die Masse leicht gebräunt und er Zucker gelöst ist. Mandeln hinzufügen, unter Rühren erhitzen, bis der Krokant genug gebräunt ist, und auf ein geöltes Backblech geben.
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2Die erkaltete Krokantmasse in kleine Stücke zerstoßen. Schokolade in kleine Stücke brechen, mit Schlagsahne in einem kleinen Topf im heißen Wasserbad glatt rühren, etwas abkühlen lassen und den Krokant unterrühren.
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3Von der Masse Häufschen abstechen, auf Alufolie setzen und im Kühlschrank fest werden lassen. Die Krokantbissen in Cellophantüten verpacken oder in verschlossenen Glas- oder Porzellangefäßen kühl aufbewahren.
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