Himbeertraum

Zutaten für 8 Personen
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    Quark, Mascarpone, Zucker und die flüssige Sahne mit einem Schneebesen gut verrühren. Meringue in Stücke brechen und in eine Form (Auflaufform) füllen. Die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen. Quarkmasse daraufgeben und gleichmäßig verteilen. Zum Schluss die Mandelblättchen in einer Pfanne rösten und auf der Quarkmasse verteilen.