Loading...Himbeer-Joghurt-Eis in Minuten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren verlesen, mit Limettensaft pürieren und durch ein Sieb streichen. Dann Eigelb und Zucker in einem Wasserbad cremig rühren und unter Rühren erkalten lassen. Das Himbeerpüree unter den Joghurt ziehen. In der elektrischen Eismaschine gefrieren lassen oder bis zum Festwerden ins Gefrierfach stellen, ab und zu durchrühren. Portionieren und anschließend mit Minzblättchen garnieren.
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