Loading...Himbeer-Essig
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Himbeeren sorgfältig verlesen, nur einwandfreie Früchte nehmen, nicht waschen. Beeren in ein sauberes Glasgefäß füllen, den Essig darübergießen und auf eine sonnige Fensterbank stellen.
7-10 Tage ziehen lassen. Das Gefäß täglich 2 mal leicht kreisend umschwenken. Denn Essig nach Ablauf dieser Zeit durch ein sauberes Mulltuch filtern und in eine passende Glasflasche umfüllen. Den Himbeeressig dunkel aufbewahren.
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