Loading...Hessisches Schmandschnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel wie gewohnt panieren und braten.
Für die Sauce Speck klein würfeln, auslassen. Die Zwiebel in dem Speck glasig dünsten. Pfanne vom Herd nehmen, Schmand dazugeben, umrühren. Mit Pfeffer und Salz nachwürzen, vorsichtig aufwärmen, der Schmand darf nicht kochen. Über die fertigen Schnitzel geben.
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