Loading...Herzhafter Quarkauflauf mit Weizengrieß
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit ausdrücken. Das Ei trennen. Den Käse reiben.
Den Quark in einer Schüssel mit dem Sauerrahm und dem Eigelb verrühren und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und frisch gehackten Kräutern vermischen.
Das Eiweiß steif schlagen. Mit dem geriebenen Käse und den Grieß über die Quarkmasse streuen und locker unterheben.
Eine Auflaufform ausfetten und die Quarkmasse hineingeben. Dann im Backofen bei einer Temperatur von 180° C ca. 45 Minuten backen.
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