Herzhafte Käsetorte Schweizer Art

Zutaten für 6 Personen
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    Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, die Ränder gute einfetten. 2 Blätterteigscheiben leicht ausrollen und auf dem Boden der Springform auslegen. Aus 2 weiteren Blätterteigscheiben den Rand formen. Wichtig: Alle Fugen zwischen den Platten müssen dicht sein!

    Käse reiben. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zuerst die Eier gut durchrühren, dann alle übrigen Zutaten hinzufügen. Masse in die Springform einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 40 Minuten backen. Wenn die Oberfläche zu dunkel wird, mit Alufolie (glänzende Seite nach oben) abdecken.