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Herrentorte

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die 6 Platten Tiefkühlblätterteig nach Anleitung auftauen. Auf ein Backblech legen, zusammen drücken und evtl. ausrollen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und gar dünsten, danach auf den Blätterteig verteilen.
    Den Kochschinken und die Champignons ebenfalls auf den Teig verteilen.

    Für die Soße die beiden Eier, den Schmand, Mehl und Gewürze verquirlen und über den Teig mit den Zutaten geben. Den Käse gerieben darüber geben.
    Auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200-220 °C ca. 20 Minuten backen lassen.

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