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Herbstsalat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Sellerie fein reiben und mit Zitronensaft vermischen. 2 1/2 Äpfel, Birnen und den Käse würfeln, alles vermischen. Für die Marinade den Essig mit Öl und Gewürzen vermischen und den Apfelrest hineinreiben, mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
    Das Brot würfeln und in Butterschmalz anbraten, mit den Nüssen über den Salat streuen.

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