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Heidesand

Zutaten für 1 Personen
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    Butter, Eigelb, Puderzucker und Gewürze schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben, hinzufügen und zu einen Mürbeteig verarbeiten. 10 Minuten kaltstellen und zu Rollen formen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. 45 Minuten im Gefrierfach lagern, dann in Scheiben schneiden und auf einem gefetteten Backblech ca. 10-12 Minuten auf der Mittelschiene bei 200°C backen.

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