Loading...Heidelbeer-Joghurt-Eis, einfach & lecker
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Heidelbeeren abbrausen, putzen, verlesen und trocken tupfen. Etwa 150 g davon abnehmen und pürieren. Das Beerenpüree mit dem Joghurt, dem Puderzucker und dem Zitronensaft glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
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2Die übrigen Heidelbeeren unterziehen und die Masse auf die Eisförmchen verteilen. Stiele einstecken (eventuell vorher etwas anfrieren lassen) und ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Vorsichtig aus der Form lösen.
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